1、公司的竞争优势 

（1）全线产品一站式配送 

     传统的餐饮食材供应链是由加工工厂或原产地供应单一的产品，然后经过多个中间批发渠道，最终配 送到终端客户的手中，此方式所获取的产品单一，同时利润空间较小，没有市场竞争力。公司应用导入全 线产品概念，优化餐饮食材供应链上下游环节，形成加工工厂或原产地（单一产品）-公司（全线产品）- 终端客户，全线产品一站式配送模式，这样既减少终端客户采购时间和成本，又提高加工工厂或原产地产 品利润空间。 

（2）食材标准化、烹饪技术标准化 

     由于中餐食材丰富，烹饪工序复杂多样，使得餐饮经营者过重依赖于有经验的厨师。而公司一直致力 建立中餐食材标准化、烹饪技术模块化，通过近年不断研发，已初步形成了肉禽类产品和酱汁类产品从营 养价值、成本控制、科学搭配方面标准化体系，使部分工序简单菜品食材标准化、烹饪技术模块化。餐饮 经营者只需对普通人员进行标准化培训，借助标准食材及标准设备的使用，即可达到有经验的厨师水平。 从而使餐饮经营者降低对有经验的厨师依赖，同时达到管理体系化、且模式易于复制。 

（3）相对完善的品控、供应商准入体系 

     公司从创立初期就非常重视食品安全问题，设立了品控部，并制定 35 个以上品控标准，从而可以更好 的对养殖、生产、运输等多个环节进行指导及管控，做到可溯源，以高于国标、行标为最高验收目标。同 时公司建立了相对完善供应商准入体系，制定 160 多项供应商评估考核标准。目前与公司合作供应商多数 为 ISO9001:2008 质量管理体系认证企业。 

（4）公司内部运营管理规范 

      公司所处餐饮食材供应链行业由于是发展初期，中小企业居多。因此行业企业管理规范度不高，也是 近年来食品安全问题频发原因之一。公司为避免发生同行业企业因管理不规范引发影响经营的问题，设立 了相对完整公司组织架构，并制定各部门管理流程制度，同时聘请长期从事本行业，具有丰富的行业从业 经验与执业操守人员担任各部门负责人，使公司内部运营管理更加规范，为公司未来成为行业标杆企业打 下坚实基础。 

（5）增值服务模式 

     目前国内团膳终端服务企业还是延续传统食堂的运营模式，公司依托对团膳全产业链了解和行业地位， 通过创新运营模式，为公司客户免费提供创新菜品，全时段套餐方案设计，提升客户的差异化竞争优势； 个性化餐厅的设计，多功能餐厅的设计，智能厨房的设计，解决了客户经营中遇到的高采购成本、高运营 费用、高人力成本、高房租低收益的问题，从而增强公司客户与公司之间粘度，快速占领市场份额。